苦瓜酿肉

作者： 沫沫侠

用料

• 苦瓜 1根
• 肉末 300克
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 1小片
• 葱花 1克

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

准备新鲜瘦肉，和苦瓜一条。

步骤 2

苦瓜切段，去里面的籽。瘦肉剁碎，加入盐，料酒，姜沫，拌均匀。

步骤 3

把肉沫塞进苦瓜段里。

步骤 4

放锅里蒸煮20分钟。

步骤 5

蒸好后，把盆子里多余的水分倒掉。

步骤 6

锅里放入酱油，淀粉，水，煮汤汁，浇到苦瓜酿上，最后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2018-10-22 14:24:57