水煮牛肉

作者： 豆豆麻麻2011

用料

• 牛肉200 克
• 娃娃菜 1颗
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱姜蒜、香菜 少许
• 干辣椒 少许
• 花椒 20颗
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐、白糖 适量
• 胡椒粉、淀粉 少许

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切片，加料酒、胡椒粉、白糖、盐搅拌均匀，再加入淀粉搅拌。

步骤 2

干辣椒切段，葱姜蒜切末，装盘备用。 开火，锅热后放油，加入娃娃菜炒熟后盛出装盘。

步骤 3

再次开火热油，加入葱姜末、郫县豆瓣酱、水、生抽、胡椒粉、盐，加入牛肉煮熟。

步骤 4

将煮熟的牛肉倒在娃娃菜上面，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒。 开火将油烧熟 ，将油浇在表面，最后撒上一点香菜，美味又下饭的水煮牛肉完成了。

菜谱创建时间：2018-10-22 10:32:30