藕泥珍珠丸子

作者： 勤奋的樱桃籽

儿子喜欢吃藕，于是把传统的珍珠丸子改良了一下。

用料

• 糯米 100克
• 猪肉 200克
• 莲藕 一节
• 葱花
• 姜
• 鸡精
• 盐
• 葱 根

藕泥珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮擦成藕泥

步骤 2

按1:1的量加肉馅、盐、姜末、葱花、淀粉拌匀

步骤 3

肉馅捏成丸子后裹上提前泡好的糯米（糯米提前泡10小时），为了好看，丸子上可点缀一颗枸杞。

步骤 4

蒸40分钟即可。

菜谱创建时间：2018-10-20 20:00:11