早餐系列之青菜炒年糕

作者： 阿恩小食

儿时的一盘青菜炒年糕，满满的回忆，打霜过的青菜是最好吃的哦

用料

• 青菜 两颗
• 精肉 适量克
• 酱油 两勺
• 冬笋 一颗克
• 盐 可加可不加
• 粳米年糕 两条

早餐系列之青菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

青菜切断，肉丝，有团笋更好，年糕切条

步骤 2

先炒肉丝和笋，再放入青菜，翻炒几下加入年糕条，淋酱油，料酒(可不放)，加水煮熟

步骤 3

装盘

早餐系列之青菜炒年糕的小贴士

可以用临安或者宁波的粳米年糕，适合年轻人吃，不是糯米年糕哦，一般糯米年糕适合煎煮，这款粳米年糕适合做炒年糕

菜谱创建时间：2018-10-20 07:38:13