简易版干煸豆角

作者： 幺鸡9527

用料

• 蒜 5瓣
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 干辣椒 4个
• 豆角 25根

简易版干煸豆角的做法步骤

步骤 1

将豆角洗净，控一下水分，撕掉筋，掰成小段备用。 蒜切末，干辣椒切小段，备用。 （豆角水分控得越干越好，煸炒时不溅油）

步骤 2

锅里倒入比平时炒菜少一点的油，油热后将豆角倒入，中小火慢慢煸炒，耐心煸炒五到十分钟，煸出虎皮，就好了。

步骤 3

倒出煸好的豆角， 把蒜末，辣椒碎倒进锅里炒一下， 然后再倒入豆角一起炒， 放生抽白糖盐调味，出锅即可。

简易版干煸豆角的小贴士

这道菜用料简单，用油少，操作方便，味道还很好，值得一试。

菜谱创建时间：2018-10-19 19:53:49