紫薯麦芬 Kiwi

作者： AkaKiwi

麦芬是最简单的蛋糕之一，不需要打发，只要混合就好！非常适合新手！

用料

• 鸡蛋 2个(中等大小，两个100克左右)
• 糖粉 80克
• 黄油 110克
• 泡打粉 2克
• 紫薯粉 10克
• 低筋面粉 120克

紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料，还需要裱花袋和纸杯。

步骤 2

1.将鸡蛋，糖粉，黄油(软化后的)，2分钟/速度2混合。 2.再加入过筛的所有粉类(低粉，紫薯粉，泡打粉)，2分钟/速度2混合。

步骤 3

把锅壁上没有混合到的粉稍微再用刮刀棒混合下，将面糊装入裱花袋。

步骤 4

提前预热烤箱，上下火185℃。 将面糊挤入纸杯中，装到纸杯的7分满。 轻轻敲平，入烤箱烤20分钟。

步骤 5

出炉！可以按照自己的喜好简单装饰，即可享用！

紫薯麦芬 Kiwi的小贴士

因为没有打发，所有泡打粉不能少，要不发不起来！ 没有紫薯粉的，可以用可可粉，抹茶粉代替。都没有的多加10克低粉，就是原味的。 如有疑问欢迎加我微信交流:540499207，注明:下厨房。

菜谱创建时间：2018-10-19 17:48:13