蒜蓉粉丝蒸蛏子

作者： 懒饭App

时间：约10-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 蛏子 400g
• 绿豆粉丝 80g
• 盐 10g
• #蒜蓉酱
• 蚝油 10g
• 生抽 10g
• 食用油 20g
• 盐 2g
• 糖 5g
• 蒜 6瓣
• 小米椒 2个
• 葱花 根据口味添加

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

温开水冲泡粉丝，粉丝泡软后捞出沥干，可剪断一些；把蛏子浸泡在冷水里，放入盐和几滴油。

步骤 2

取一只碗，放入蒜蓉、小米辣圈、生抽、油、蚝油、盐、糖，搅匀后入微波炉，高火1分钟。

步骤 3

锅内烧开水，放入洗干净后的蛏子，汆烫至蛏子开壳，捞出。

步骤 4

把蛏子一个挨一个摆好在盘子里，放上粉丝，用勺子浇上蒜蓉酱，入蒸锅，水沸后5分钟即可，出锅撒葱花。

蒜蓉粉丝蒸蛏子的小贴士

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菜谱创建时间：2018-10-18 19:04:18