去市场买椰子时,让店家帮开,椰子水也要,会有个袋子装起来的。谱中的椰子是我自己开的,所以口不是很平整
就几块鸡肉就可以了,鸡腿也行,鸡胸也行,然后把椰子水全倒进去
在锅里隔水炖3小时左右,椰子味超浓,绝对是没有喝过的味道
怕椰子寒或腥味的可以放片姜,个人不太怕,不放也没什么影响。 几块鸡肉真的就很够味了,最简单的椰子鸡汤味,如果喜欢加药材也可以