在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦

作者： 辣妈家常小菜

又到了吃山楂的季节，很多伙伴把握不住时间 比例等等。做出来的血红果 会有糖稀或糖多山楂糖裹不均匀，我把这个菜谱改到更容易理解更好的操作。

用料

• 山楂 400克
• 水 克100
• 白糖 克200
• 白醋 滴2、3

在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法步骤

步骤 1

锅里放入水、白糖 中小火熬制 不停搅拌

步骤 2

大火烧开像奶白色一样

步骤 3

然后会变成这样 冒泡

步骤 4

烧开加入白醋 继续搅拌 熬到粘稠成小泡泡 时间差不多是五分钟

步骤 5

注意看熬到糖汁浓稠 像视频中一样，糖浆熬好就关火

步骤 6

放入洗干净后晾干水分和山楂

步骤 7

开始不停的翻拌

步骤 8

开始是透明色的

步骤 9

慢慢有一点白色

步骤 10

然后变成糖浆 继续翻拌均匀

步骤 11

红果出锅 冷却后即可食用 酸甜可口 健脾开胃的雪红果制作完成

在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的小贴士

白醋是必须品 红果洗后控水 冰糖、绵白糖、白砂糖都可以 全程中小火 一定要不停的搅拌 防止粘锅 发糊

菜谱创建时间：2018-10-16 22:15:13