清蒸龙利鱼

作者： 伊梦缘婚礼私房菜

第一次做，给点鼓励吧😊

用料

• 龙利鱼 半只
• 葱 少许
• 姜 四片
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 香油 少许

清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼放入水中解冻后，用少许盐抹匀鱼身，然后葱姜打底，料酒少许均匀倒在鱼身，在用蚝油点一些，然后腌制一会。

步骤 2

水开后，将龙利鱼放置蒸锅中。蒸8～9分钟，出锅。

步骤 3

出锅后，会有很多水，倒处一部分，留一点然后倒入生抽少许，香油少许就可以出锅了。

清蒸龙利鱼的小贴士

出锅的时候一般水比较多，可以倒出一部分，但是要留一点，有点汤汁适合小孩吃！

菜谱创建时间：2018-10-16 21:18:52