腐乳鸡翅根

作者： 羽兮羽兮

小的时候喜欢一个人，可以一辈子忘不了；小的时候喜欢一种味道，可以很多年不改变。 腐乳，是从记事起就印象很深的食物。

用料

• 鸡翅根 8个
• 腐乳 2块
• 生姜 2片
• 料酒 4勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大料 适量
• 香叶 适量

腐乳鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净加两勺料酒，适量盐和胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

步骤 2

鸡翅根沥干水，放入不粘锅，不放油，直接煎至出油，鸡肉呈金黄色。

步骤 3

加入两勺料酒，碾碎的腐乳，适量腐乳汁，大料，香叶，酌情加盐或生抽，再加温水没过鸡翅根，烧开后转小火炖约三十分钟，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2018-10-16 18:14:27