粳米洗净,浸泡30分钟; 番茄去皮,切碎; 牛肉洗净,剁成肉馅。
锅置火上,烧沸水,倒入适量牛肉馅,睡开后撇去浮沫。
再倒入番茄以及粳米,大伙煮滚后转小火。
至粥煮熟后,加入盐调味即可。
用开水浇在番茄上可以轻松去皮。