东北大米瘦肉粥

作者： 爱鑫厨娘love

因为小太阳早晨上学比较早，做过很多早餐他都是没时间吃或者胃口。有次他晚上有点点感冒，第二天早上我一早买了点瘦肉，熬了瘦肉粥。熬这种粥的时候，我家小太阳给力的喝了两碗。从此之后他就爱上了它。

用料

• 大米 适量
• 姜 适量
• 前夹瘦肉 适量
• 猪油 一小勺
• 青菜或者葱 适量
• 水 适量

东北大米瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先把大米洗了后浸泡2小时以上，我一般是吃了晚饭洗了碗后浸泡，睡觉前把大米沥干水份

步骤 2

沥干水的大米装保鲜袋或密封碗里放入冰箱冷冻一晚上。

步骤 3

早上起床锅子加水烧开后把米加入熬煮15-20分钟左右

步骤 4

熬煮到差不多自己喜欢吃的浓稠度时加一小勺猪油

步骤 5

这时可以加入姜片，我家崽不喜欢喜欢吃姜，我用姜粉代替

步骤 6

加入剁碎的肉

步骤 7

最后加入葱或青菜，这么难得让我家小太阳吃青菜的机会，我是不会放过的

步骤 8

最后加入盐，喜欢的还可以加点鸡精或味精什么的。

东北大米瘦肉粥的小贴士

泡好的米一定要冷冻，泡过的大米经过冷冻后表面会有很多的小孔可以缩短熬煮时间，大米猪油也是好吃的秘诀。

菜谱创建时间：2018-10-16 09:51:50