黄焖鸡

作者： 零嘴小鱼

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 土豆 一个
• 西兰花 半个
• 红萝卜 一小段
• 洋葱 半个
• 姜片 5-6片
• 小辣椒 2个
• 盐 一小勺
• 白糖 两小勺
• 酱油 两勺
• 耗油 一勺
• 料酒 两勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将切好的鸡腿肉、土豆、西兰花分别过沸水煮（土豆跟西兰花可以一起）去生后，盛出备用

步骤 2

锅中倒油，小火低温倒入白糖搅拌至焦糖色

步骤 3

倒入鸡腿肉，转大火，翻炒几下

步骤 4

加入料酒、生姜、小辣椒、洋葱继续翻炒

步骤 5

加入香菇、土豆、西兰花、红萝卜、盐、白糖、耗油、酱油搅拌均匀

步骤 6

加入清水差不多末过用料，闷煮几分钟，盛出即可。（汤汁不要收太多噢！）

黄焖鸡的小贴士

1、可以加入自己喜欢的菜，比如金针菇、南瓜、莲藕片等（不好煮的菜，记得过沸水去生哦！） 2、最后需要留充分的汤汁，切记不可太稠，这样才好吃。

菜谱创建时间：2018-10-15 15:47:16