超鲜葱姜蒜炒蟹

作者： 懒饭App

时间：约25-35分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• 螃蟹 3只
• 玉米淀粉 50g
• 食用油 30g
• 生姜 10片
• 小葱 7根
• 蚝油 10g
• 生抽 15g
• 料酒 15g
• 糖 1小勺
• 水淀粉 10g
• 熟白芝麻 根据口味添加

超鲜葱姜蒜炒蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹外壳清洗干净。

步骤 2

去腮去蟹心，从中间切开。然后简单冲洗下，不要太用力，会把蟹肉都冲洗掉。

步骤 3

在螃蟹的切口处沾上玉米淀粉，放置锅中小火煎制。

步骤 4

锅中放入葱姜蒜爆香、加入煎好的螃蟹大火翻炒。

步骤 5

加入料酒、蚝油、生抽、糖翻炒均匀。最后加入淀粉水勾芡、撒一把白芝麻出锅。

超鲜葱姜蒜炒蟹的小贴士

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菜谱创建时间：2018-10-15 14:25:02