素炒杏鲍菇

作者： 明月清风梦

故事没有，就是喜欢做自己想做的事。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 鸡蛋 2只
• 青椒 1个
• 南瓜或胡萝卜 1块
• 黑木耳 少许
• 小香葱 1根
• 蒜 4瓣
• 料酒 少许
• 蚝油 1小勺
• 味极鲜 少量
• 盐 少量
• 糖 少许

素炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1.先把鸡蛋打撒，炒熟盛碗中备用，黑木耳泡发，洗净，杏鲍菇撕成丝，青椒切丝，南瓜切片，小香葱切段，蒜切片备用。

步骤 2

2.油烧热，先加入葱段，蒜片炒香，放青椒丝翻炒，在放杏鲍菇丝，黑木耳，南瓜片炒熟，其间一次放料酒，味极鲜，蚝油，熟时放提前炒好的鸡蛋，在放少许盐，糖，起锅，装盘即食

素炒杏鲍菇的小贴士

打鸡蛋时，可放一点料酒，盐，十三香，少许凉白开水，炒出来的鸡蛋味道鲜美，嫩滑。

菜谱创建时间：2018-10-14 19:59:56