鸡脚熬胡萝卜汤

作者： Rita烹粤菜

作为一个广东人，会熬汤是必须的。这道汤既养生又暖胃，绝对是秋天或冬天的最佳选择。

用料

• 胡萝卜1 根
• 鸡脚 400g
• 姜 2片
• 盐 适量

鸡脚熬胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

把鸡脚用清水洗好，然后先灼一遍，把附着在鸡脚上的一些不干净的东西去掉，再过一边清水。

步骤 2

接着把鸡脚、胡萝卜和姜片放下锅熬。姜片既能去腥，又能暖胃。

步骤 3

中小火熬大概一个小时。

步骤 4

最后放适量食用盐，即可关火起锅。一锅既好喝又暖胃的鸡脚熬胡萝卜汤就好了。

鸡脚熬胡萝卜汤的小贴士

温馨小建议: 1. 鸡脚在熬汤前先灼一遍水会更好。 2. 食用盐在关火前一两分钟放下汤里即可，盐不能和汤一起煮太久。

菜谱创建时间：2018-10-14 17:48:11