大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐

作者： 俺是小厨

用料

• 豆腐 2块钱
• 两条胖头鱼 400克左右
• 姜 4片
• 大蒜 6掰
• 料酒 1勺
• 海天味极鲜酱油 10克
• 冰糖 2小块
• 盐 10克
• 十三香 5克
• 鸡精 6克
• 胡萝卜 9片
• 香菜 1颗

大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块 汆水 开锅捞出透凉

步骤 2

买回来的鱼收拾好(先给我姑娘观赏之后我才收拾的)

步骤 3

热锅凉油加入姜片和蒜片 放入🐠煎一会 加入料酒和酱油 加入750克水没过🐠 加入盐鸡精 十三香冰糖 加入豆腐 小火慢炖 直至汤大部分烧干 加入胡萝卜片 在大火收汁 即可

菜谱创建时间：2018-10-13 19:55:08