香煎三文鱼皮
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我喜欢吃多脂鱼,喜欢三文鱼,带鱼,鳗鱼这些。北欧医生营养师推荐每周最少吃两次深海鱼
深海鱼里面富含的omega-3脂肪酸,其中DHA和EPA两种脂肪酸,对心血管疾病有显著的预防保健效果,一周补充60到90公克,就能补充到足够的omega-3脂肪酸。
香煎三文鱼皮的做法步骤
步骤 1
我每次买半片带皮三文鱼,片的时候会稍微留一丢丢鱼肉在鱼皮,鱼肉分块冷冻,随吃随取。
鱼皮切小块或者剪刀剪,平底锅不需要任何油,小火,鱼鳞向上,慢慢煎出油,再翻面,我喜欢煎的干干脆脆的,然后磨胡椒和海盐,你喜欢也可以沾干辣椒面,吃东西也可以天马行空没那么多规矩。配白葡萄酒或者玫瑰酒或者起泡酒,反正你想喝啥就喝啥。
看有些方子是提前腌制,我没有,就直接煎。
好吃又营养还不浪费,我见不得浪费食物
菜谱创建时间:2018-10-13 19:40:27