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做的好
做的爆米花会发光
挺好
方子很好 又脆又香 做成了喜欢的咸甜口味😆
两点注意好就行了:一是油量 不能太少 保证玉米粒均匀包裹;二是按照作者的步骤 不要太早盖盖子!然后呢在结束后再在锅里翻一会 让水份彻底蒸发
假期愉快~
忍不住又做了一锅,这次冷油下锅发现了新的问题,虽然全部是球形的了但是膨胀得没有蝶形的大,而且很多糊了都爆不开。
我一次只吃20g的玉米粒就够了,刚开始用的大火一放下去全部都焦了,后来改成300w加热到油冒烟就爆成功了,虽然不是每一颗都是球形也很好吃啦。可能我加盖快了爆米花不够脆,后面焦糖也没有熬足够久,颜色不是很漂亮。
特别好