萝卜切滚刀块。排骨加料酒、姜片焯水。
锅中倒油,放姜蒜爆香,放排骨,煎一下,放冰糖,料酒,生抽,老抽,八角。
倒水800ml烧开,加盖,转中小火炖20分钟左右,倒入白萝卜,煮一会再加盖炖20分钟。放葱段、盐。
1、炖到最后水分会蒸发,根据水量多少具体加盐。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u