黄瓜花炒肉片

作者： 肥Dudu

难得看到有黄瓜花卖，就来了个快手黄瓜花炒肉，很是爽脆清新！

用料

• 黄瓜花 一把
• 瘦肉 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许
• 淀粉 少许

黄瓜花炒肉片的做法步骤

步骤 1

黄瓜花洗净，如不喜欢小黄瓜末端的梗可以摘掉，口感会更佳。 瘦肉切片或条，用少许酱油和淀粉拌匀腌一小会，加点淀粉肉片会爽口嫩滑些

步骤 2

热油锅，肉片下锅炒至变白即捞起备用

步骤 3

锅内留余油，爆香蒜粒，加入黄瓜花快炒，炒断生后加入肉片再翻炒片刻，下点盐，就能起锅了

黄瓜花炒肉片的小贴士

如不喜欢小黄瓜末端的梗可以摘掉，口感会更佳。 猪肉片也可以换成牛肉片。

菜谱创建时间：2018-10-12 19:59:21