空心麻团(油炸OR空气炸锅)

作者： 桃大人_2013

自己做麻团，几个菜谱备份一下

用料

• 糯米粉 200g
• 水(白开水冷却，略烫) 135g(先放125g，再看情况加)
• 白糖(或木糖醇) 55g
• 白芝麻 矢量

空心麻团(油炸OR空气炸锅)的做法步骤

步骤 1

白糖和水混合，融化

步骤 2

融化后的白糖水缓慢加入糯米粉中，揉成团，保鲜膜覆盖，松弛约1小时

步骤 3

40g左右一个麻团，搓圆

步骤 4

40度左右的油锅，小火不停的翻拌麻团，油需要没过麻团

菜谱创建时间：2018-10-12 19:35:02