榴莲哥的三色藜麦海鲜热沙拉

作者： 榴莲哥的美食

用料

• 三色藜麦 1碗
• 大虾 3只
• 杏鲍菇 1个
• 玉米 半个
• 小番茄 5个
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 柠檬 半个

榴莲哥的三色藜麦海鲜热沙拉的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材

步骤 2

藜麦提前泡3个小时，并清洗2遍，略微去一下苦味。

步骤 3

加水煮开，小火10分钟，直至白色藜麦成半透明状，表示成熟，捞出沥干水份。

步骤 4

食材如图改刀切丁

步骤 5

热锅热油，煸炒杏鲍菇丁，两面微黄，捞出备用。

步骤 6

热锅热油，下洋葱煸炒变软。

步骤 7

下玉米粒炒30秒钟。

步骤 8

加入番茄，加入盐和酱油，拌匀，关火。味道可比正常菜品的味道重一点点，因为等会还有藜麦中和这个味道。

步骤 9

热锅热油，大虾开背，然后下锅煎至两面金黄，洒上盐和黑胡椒调味。

步骤 10

把炒好的所有的配料和藜麦，香菜末拌在一起，装盘，挤上柠檬汁，如果你不喜欢柠檬汁和香菜，可以不放或者替换成别的。

步骤 11

成品出锅啦。

榴莲哥的三色藜麦海鲜热沙拉的小贴士

藜麦一定要沥干水份，不然拌在一起会湿湿的，口感不好。

菜谱创建时间：2018-10-12 17:02:22