不油腻的土豆红烧肉

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• #主料
• 猪五花肉 450g
• 中等大小土豆 1个
• #调料
• 生抽 25ml
• 老抽 10ml
• 料酒 15ml
• 冰糖 20g
• 热水 没过食材
• 大葱 2段
• 八角（大料） 1个
• 桂皮 1块
• 生姜 2片

不油腻的土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆切块儿、五花肉切块儿。

步骤 2

五花肉放锅里煎到表面金黄，用五花肉煎出的油再把土豆煎焦黄。把五花肉捞出放在电饭锅里，土豆取出待用。

步骤 3

电饭锅中放入葱段、八角、桂皮、姜片、料酒、生抽、老抽、热水、冰糖，开启煮饭模式。

步骤 4

跳转到保温模式后，放入土豆块儿，选择快煮。

不油腻的土豆红烧肉的小贴士

除了电饭锅，也可以用普通的锅做这道菜。水的分量加到没过肉1cm左右即可，小火炖40分钟，再放入土豆中火炖20分钟，大火收汁。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-10-11 18:57:21