蔬菜素菜烧烤 烤箱版本

作者： Moosie

材料和操作都非常简单 只需要半个小时就能搞定 比外面的烧烤干净一万倍 但是味道却很地道 我做的是两到三人份。食材根据人数和喜好增减，调料的口味也是 只要用这些东西，我就不写具体克数了。实在是很抱歉没有拍步骤图片 但是又想发照片 所以这里图文不符！太好吃了想到发个菜单，下次补上～

用料

• 土豆 一大个
• 藕 一小节
• 洋葱 半个
• 金针菇 若干
• 午餐肉 200g以内
• 大蒜 若干
• 小葱大葱 若干
• 孜然粉
• 五香粉
• 辣椒面
• 花椒面
• 蚝油
• 食用油
• 味精或者鸡精
• 炒熟的白芝麻
• 黑胡椒粉

蔬菜素菜烧烤 烤箱版本的做法步骤

步骤 1

土豆、藕切薄片 泡水去除淀粉，金针菇洗净，全部控水滴干备用。（金针菇可以用厨房用纸吸一下水）

步骤 2

洋葱 切段，小葱 切末，蒜 拍碎，午餐肉 切片，备用。

步骤 3

烤箱预热 上下火200摄氏度，五分钟。在烤盘中铺上锡箔纸，再铺上金针菇，烤五分钟，取出，倒掉里面的水分。（这个步骤主要就是为了去除金针菇多余水分）

步骤 4

调料：在小半碗食用油（橄榄油 菜籽油 花生油 色拉油…都可以）中 放入适量的孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、辣椒面、花椒面、蚝油、味精，搅拌均匀。（我放的孜然和五香粉很多 出来的烧烤味就浓）

步骤 5

将洋葱铺在烤盘里面的金针菇上，同时刷上刚才兑好的调料，再铺上土豆片和藕片，再次涂抹调料。涂抹均匀后 烤箱烤10分钟。

步骤 6

取出 铺上午餐肉，同时再涂抹调料。烤五分钟。

步骤 7

再次取出 撒上葱花和熟白芝麻，烤五分钟，即可食用。

蔬菜素菜烧烤 烤箱版本的小贴士

如果有人看到这个 想做，有什么问题 欢迎来问我～(｡･ω･｡)

菜谱创建时间：2018-10-11 17:22:16