在家做梅干菜肉饼（平底锅版）

作者： 下厨房用户_cmsk

用料

• 面团
• 普通面粉 300克
• 温水 适量
• 馅料
• 梅干菜 100克
• 猪肉末 200克
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 芝麻 适量

在家做梅干菜肉饼（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

将除面粉，温水，盐以外的所有用料混合到一起，因为里面有生抽，梅干菜本身也有咸味，所以盐放多少还要根据实际情况，我一般看咸淡都用闻，或者先做好一个尝一下

步骤 2

活好光滑的面团醒30分钟，面团要软一点，不沾手刚刚好

步骤 3

擀好皮，包上梅干菜肉馅

步骤 4

像包包子一样

步骤 5

褶皱不用太多

步骤 6

改成薄薄的饼，一定要轻一点，慢一点，要不饼皮就破了，哈哈哈 平底锅放点油，放入擀好的梅干菜肉饼 两面金黄即可，喜欢酥的可以多放点油，喜欢软的可以盖盖子烙饼

步骤 7

非常好吃的梅干菜肉饼就做好啦

在家做梅干菜肉饼（平底锅版）的小贴士

1.肉最好用五花肉，吃起来更香 2.一次可以多做一点，像手抓饼一样放到冰箱里冷冻 随吃，随拿，直接放锅里，放点油就可以烙啦，很方便，早餐必备哦

菜谱创建时间：2018-10-11 15:16:23