川味 煲仔饭 电饭锅版

作者： 萝卜zone

用料

• 大米 杯
• 香菇
• 油菜
• 腊肠
• 香油
• 鸡蛋
• 盐
• 蒜
• 实用油
• 酱油
• 耗油

川味 煲仔饭 电饭锅版的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡4小时以上 去掉根部 也可以用新鲜香菇 提前焯一下 沥干水份小火简单烘一下

步骤 2

大米浸泡一会 正常做饭的水量 加几滴香油 煮饭 更香哦 按下煮饭档

步骤 3

将腊肠蒸15-20分钟 油菜简单用沸水焯一下 备用 我放了些秋葵 形状可爱 又有营养 秋葵可以不用焯

步骤 4

当米饭煮到水没有那么多（可以是水于米饭同一水平线） 但同时米饭又没有熟的时候 将蔬菜等摆成喜欢的样子 继续盖上煮饭 煮饭的同时调酱汁

步骤 5

加底油 热了加切碎的蒜爆香 加 酱油 耗油 糖 2：1：0.5 开了一些加水 煮开 放在一旁备用 喜欢吃辣的话还可以放一些老干妈或者小米辣之类的增加辣味

步骤 6

在开锅前8.9分钟的时候 可以打一颗蛋 同时加一些刚才做的酱汁淋一些在饭表面

步骤 7

出锅后 将酱汁全部倒入 拌一拌 麻辣咸口的 煲仔饭开吃喽

川味 煲仔饭 电饭锅版的小贴士

1.泡香菇的水不要到掉用来煮饭 这样做出来更鲜香 2.蔬菜可以应自己的喜欢调解 但香菇真的不可或缺

菜谱创建时间：2018-10-11 14:36:29