酱汁烤鱿鱼

作者： 吃货研究院

韩餐店里最难忘的就是这道菜，韩式酱料的辣香味，真是欲罢不能，今天就自己尝试去做一下，在家也能吃到心心念念的美味。

用料

• 鱿鱼 350g
• 海鲜酱 30g
• 耗油 30g
• 韩式辣酱 30g
• 植物油 30g
• 洋葱 1/2个

酱汁烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

鱿鱼去除内脏、去掉外皮，把鱿鱼须与鱼身分开

步骤 3

鱿鱼内，面朝上，斜切花刀，注意底部不能切断，然后直刀把鱿鱼改成小段

步骤 4

洋葱切丝后，与鱿鱼放在一起，加入所有的酱料，搅拌均匀后，腌制30分钟

步骤 5

烤盘垫上锡纸，把腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上，烤箱设置热风功能，220℃预热，放中层烤15分钟，中途把鱿鱼受热出的水分倒掉，结束取出装盘

酱汁烤鱿鱼的小贴士

1、鱿鱼切花刀要轻，不要切断 2、鱿鱼铺在烤盘上，受热更均匀

菜谱创建时间：2018-10-11 11:36:03