电饼铛里放不多的油,把饺子直接放里面煎。翻面变色之后加水,大概没过三分之一到二分之一即可,盖盖子,中间偶尔用筷子挪挪,别糊锅
锅里水干了就好啦,脆脆的很好吃。随便配稀饭豆浆牛奶都不错
图省事的话,就不用翻面煎,单面煎变色就好。街上的水煎包,朝上那面也是白白胖胖的呀。