米饭饼（快手早餐）

作者： 柔柯

家有二宝，大宝上初中，小的才两岁。某次为哄小宝吃饭，尝试做了米饭团，材料简单，做法简单，结果味道很是不错，小宝一口气吃掉了两个；大宝也很喜欢，于是就成了早餐或者夜自习后夜宵的常备。

用料

• 米饭 适量
• 海苔肉松 适量
• 鸡蛋 1只

米饭饼（快手早餐）的做法步骤

步骤 1

现成的米饭一碗（温热的最好，若是冷的可以微波炉略加热），拌入海苔肉松。

步骤 2

戴上一次性手套，把米饭捏紧成团，再按压成扁圆形（有时间，有工具，也可随你意做成心形的、小动物形状等等）。

步骤 3

鸡蛋打散，饭团整个过蛋液。

步骤 4

平底锅开小火，放少许橄榄油，过好蛋液的饭团入锅两面煎成略焦黄即可。

米饭饼（快手早餐）的小贴士

1.最大的好处是材料简单，可充分利用剩米饭，再加入其它的现成的材料，比如肉松、香肠（必须切成小粒）、玉米青豆或者其他熟的菜蔬等，要注意不要放太多，以防饭团捏不起来。 2.操作简单，足够快手。从准备材料到出锅进娃的肚子。10分钟就够了～边做边吃神马的是常态～ 3.上面的菜谱里没加盐，因为是做给小宝吃的，拌米饭的海苔肉松起到调味的作用；大宝一起吃的话会放个酱碟，蘸酱油或者番茄酱。如果是直接给大的吃的，那么蛋液里可直接加少量盐。

菜谱创建时间：2018-10-10 23:04:39