低碳、滑蛋肉卷饼

作者： 柳颜兮丶雅

用料

• 杏仁粉 15g
• 椰子粉 15g
• 洋车前子壳粉 10g
• 鸡蛋 3颗
• 黄油 15g
• 五花肉 150g
• 烤肉酱 适量
• 生菜 适量
• 温水 100ml

低碳、滑蛋肉卷饼的做法步骤

步骤 1

和面，杏仁粉、椰子粉、洋车前子壳粉、水混合搅匀，再加入一勺蛋清，揉好。

步骤 2

擀面，由于杏仁粉质地偏糙，擀的时候一定注意力度，观察面团的发展，及时遏制不良势头。

步骤 3

黄油煎五花肉片

步骤 4

烙饼等待面饼变熟的过程，顺手把刚才准备好的鸡蛋打散，再加入一些盐调味。

步骤 5

把蛋液浇在饼上，等微微成型后，重复 180 度自由转体。

步骤 6

食材全部变熟之后，刷上香浓的烤肉酱。铺上去几片生菜，放入刚刚煎好的肉片，卷好对切。

菜谱创建时间：2018-10-10 18:19:45