家常土豆炖芸豆

作者： 小小小Jenna

老妈的拿手菜，我和老爸都超级爱吃。食材普通，操作零难度，简单的家常菜让你吃到家的味道。

用料

• 芸豆
• 土豆
• 五花肉(小里脊也可以)
• 料酒
• 酱油
• 蚝油
• 花椒
• 红辣椒
• 葱姜蒜
• 少许盐

家常土豆炖芸豆的做法步骤

步骤 1

葱切小段，姜切片，五花肉切片。

步骤 2

土豆，芸豆洗净，芸豆掰成寸段，土豆切块。

步骤 3

热锅凉油。油热后放花椒，辣椒，葱姜爆香。

步骤 4

放五花肉，翻炒，加料酒，酱油翻炒至变色。

步骤 5

放入芸豆和土豆，翻炒均匀放蚝油，继续翻炒均匀后加适量清水，调大火烧开后小火慢炖。

步骤 6

大火收汁加少许盐，蒜片(根据个人口味可加可不加)，再次翻炒均匀后出锅。

家常土豆炖芸豆的小贴士

这道菜对刀工没有要求，形状可按个人喜好来。

菜谱创建时间：2018-10-10 18:05:35