宝宝辅食：红薯小点心

作者： 窝小芽官方账号

在一家甜品店吃到的，觉得很好吃就自己试了下；食材简单，红薯为主要原材料，大人吃的话，会加糖，因为宝宝吃的做的是去糖版本，但是做出来的口感是香甜又绵软，太适合宝宝了。 给宝宝作为小点心或者主食小饼吃都不错。 适合年龄：10个月以上 难度：易 制作时间：30分钟 用具：蒸锅、刀 小芽营养问答 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 而且口感也很好，宝宝一般都会喜欢吃。 但注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。

用料

• 红薯 200g
• 面粉 45g
• 清水 30-40g
• 熟黑芝麻 少许（可不加）
• #》清水的量按照实际情况调整，详细见步骤
• #》面粉用一般家里的富强粉就可以了
• #》如果红薯不是很甜，或者是大宝吃的话可以适当放一些糖

宝宝辅食：红薯小点心的做法步骤

步骤 1

红薯清洗干净去皮后，切成0.8-1cm的小方块。 》红薯选择比较甜的黄心红薯

步骤 2

清水加入到红薯中（清水建议先加入一大半，留一些调整），面粉过筛加入。 》家里有筛子的话建议过筛，这样下一步更好搅拌均匀，最终成品会更细腻。

步骤 3

用筷子充分搅拌均匀，最终的状态如上图，每一个红薯块上面都挂着一层薄薄的面浆。 》每种面粉吸水性不同，加的水量也不同，可以慢慢分几次加入，最终的状态和上图一样就可以了。

步骤 4

用勺子勺取放在不粘油纸上。

步骤 5

水开后放入蒸锅大火蒸18-20分钟即可，蒸好后是像一个整体的小饼形状。

步骤 6

放上一点熟黑芝麻，开吃吧，口感绵软，小宝可以很轻松的咬下来，家里有老人也很适合哈

宝宝辅食：红薯小点心的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-10-09 16:27:49