皮蛋瘦肉粥

作者： 喂oli吃狗粮

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1勺
• 小白菜/菠菜
• 里脊肉

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

食材准备：大米浸泡三十分钟，滴入几滴食用油，更容易煮开。皮蛋切成小块（可以用线），小白菜切成菜丝。

步骤 2

瘦肉切成小条，加入盐、料酒、酱油、十三香腌十分钟。另取锅，将肉焯水两分钟。

步骤 3

先大火煮米五分钟，加入一半皮蛋，转小火煮半小时，加入剩余皮蛋和菜叶，再煮十分钟。注意搅拌，以免糊锅。

菜谱创建时间：2018-10-09 12:43:41