干料混合
湿料混合,香蕉越碎越好,不然烤出水影响蛋糕口感,注意充分乳化
干湿料混合,翻拌,不要过度搅拌
模具刷油防粘,七八分满,烤箱200度十分钟,180度三十分钟左右(待调整)
这次酸奶放多了,大概250克,面糊有点稀,成品内部特别湿润,不知道跟温度有没有关系,这次温度是180十分钟起发很满,后参考喃猫200度十五分钟后顶部固定没有新的火山爆发后调到180,烤了40分钟不在有浓烈的香味冒出时出炉 椰蓉的加入口感并不是太好