夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️

作者： -汤姆妈妈

特别喜欢帕尼尼那个朴实且敦实的口感， 尤其是里面丰富的内涵， 吃起来特别满足， 除了在帕尼尼里面放萨拉米和鸡胸肉，午餐肉也是首选。买的午餐肉淀粉多肉少，自己做的基本都是肉上都是肉✌🏻️

用料

• 肉馅 500克
• 玉米淀粉 20克
• 全麦粉 30克
• 黑芝麻 一点点
• 红曲粉 看你喜欢
• 水 40克
• 保鲜膜

夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤

步骤 1

准备肉馅，肉馅跟我之前的苏式月饼方一样就可以，有榨菜还挺香。

步骤 2

➕水。这样搅拌起来更容易上劲儿

步骤 3

➕全麦粉。更健康

步骤 4

➕淀粉。这回看出来全麦粉略黄。 没有对比就没有伤害。

步骤 5

➕红曲粉 由于拍照，我一得瑟就加多了🙈😂

步骤 6

➕黑芝麻

步骤 7

我放到了玻璃碗里面

步骤 8

盖保鲜膜，入锅隔水蒸，水开了以后35min—40min 整多了，一碗半。

步骤 9

红曲粉放多了，好像三无产品的火腿肠啊。

夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的小贴士

1-加水是为了更好搅拌，更容易上劲儿 2-没有全麦粉，中筋面粉也可以呀 3-红曲粉没有也可以不加，就是颜色淡一些 4-冷却了以后再切，更容易一些 5-做帕尼尼煎一下在夹，贼香～

菜谱创建时间：2018-10-09 07:40:39