剥板栗仁 美善品

作者： 北京人franny的小食堂

秋天到了 吃应季的食物最补 板栗非常有营养 又是纯自然养殖的 可以做菜以及做点心 不过，剥板栗仁是个辛苦活儿 我家的神器有一次让我免去体力劳动 美粉们 试试吧？ 注意⚠️ 新鲜板栗一定要先晒晒 越晒越甜 板栗阴干或者冰箱贮存很容易坏掉 晾干至板栗看起来微瘪 能感觉到板栗皮与肉分开的时候最好剥皮

用料

• 鲜板栗若干
• 开水 300毫升

剥板栗仁 美善品的做法步骤

步骤 1

美善品锅内加入一些栗子 数量不要超过刀头 如果栗子很多 分批进行

步骤 2

4秒常温 刀头反转速度4 重复此步骤 2-4回 栗子越干 需要的次数越少 水份很多的栗子 也可以一次时间加到10—15秒 速度加至4.5（记得刀头反转）即使栗子没有脱壳 栗子外壳裂开口就可以剥了

步骤 3

除去硬壳 把栗子放在碗里用开水烫一下 几秒钟即可 栗子上棕色的皮永指甲轻轻一抠就下来了

步骤 4

这样处理完的栗子刚好炒一次菜 晚上做了板栗烧鸡 刀不够快 没切小块 不过味道一起烧很赞

剥板栗仁 美善品的小贴士

迁西的板栗味道好 很推荐。我叫刘芳，是北京的美善品顾问 如果您对美善品感兴趣 欢迎加我微信beijingfranny 联络沟通

菜谱创建时间：2018-10-07 22:34:39