红鲟用牙刷洗干净,切两半。
锅里下花生油,放生姜。
放入螃蟹,开小火,防止煎糊。蒜头可不放
加入料酒,增香去腥。小火焖15分钟。
出锅。鲜嫩可口的宁德红鲟。
1.火候一定要控制好,防止煎糊 2.蒜头加可不加 3.可以配合酱料吃