重量基本严格按方子来的,但生抽没有加到那么多,大概只加了20多克。除了肉馅儿里面的蟹黄蟹肉,每一个包子的底部都单独额外加了一小勺蟹黄。我是买的现成的蟹黄,前后包了12个,一整瓶都没有用完。
若是想要馅儿包的多的话,要把它稍微冻硬一点才好。
重量基本严格按方子来的,但生抽没有加到那么多,大概只加了20多克。除了肉馅儿里面的蟹黄蟹肉,每一个包子的底部都单独额外加了一小勺蟹黄。我是买的现成的蟹黄,前后包了12个,一整瓶都没有用完。
若是想要馅儿包的多的话,要把它稍微冻硬一点才好。
木有上次吃的好恰……#早餐•2023年1月20日#
打卡蟹黄包,谢谢分享!
自从学会了这个蟹黄包现在每年都会剥点蟹肉赘好了油冻起来,想吃随时有。
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相当鲜美了。#晚餐•2022年5月8日#
方子很好,真香!
真香,但是剥螃蟹手要废了
熬荤油,手动剁肉泥,剥蟹(此刻看到庞海想吐啊。。),真的太美味了!起初我还怀疑怎么没盐?!事实证明这个方子做出来味道刚好!按照配方我做了18个,都是x2的量哟。
#晚餐•2021年1月28日# 剥了六个大闸蟹
参考了方主炒馅方法,其他自由发挥了
很好的方子,孩子喜欢吃#早餐•2020年11月7日#
按照此方子做的蟹黄大肉包太好吃啦👍