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蟹黄大包子

重量基本严格按方子来的,但生抽没有加到那么多,大概只加了20多克。除了肉馅儿里面的蟹黄蟹肉,每一个包子的底部都单独额外加了一小勺蟹黄。我是买的现成的蟹黄,前后包了12个,一整瓶都没有用完。
若是想要馅儿包的多的话,要把它稍微冻硬一点才好。

花想狐狸 花想狐狸
蟹黄大包子

熬荤油,手动剁肉泥,剥蟹(此刻看到庞海想吐啊。。),真的太美味了!起初我还怀疑怎么没盐?!事实证明这个方子做出来味道刚好!按照配方我做了18个,都是x2的量哟。

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