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蒜香醋花生的做法
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蒜香醋花生

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米雪儿的私房菜

蒜香醋花生的用料

蒜香醋花生的做法步骤

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步骤 1

将花生在清水内泡3个小时以上,泡开即可

步骤 2

将大蒜、葱切成末

步骤 3

冷锅内加油,放入花生,翻炒均匀使花生表面浸透油

步骤 4

将火开至中火,并不停搅拌花生使其受热均匀

步骤 5

待花生变色,散发香气,油沸腾后在锅中开始跳舞的时候,就OK了

步骤 6

花生放至冷却撒上少量盐

步骤 7

在一个碗内放入老陈醋,糖,盐,蒜末搅拌均匀

步骤 8

放入冷却的花生泡1个小时以上

步骤 9

花生泡的时间越长,风味越佳,撒上葱花即可

菜谱创建时间:2011-11-09 23:20:40
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