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豆沙扭扭酥的做法

豆沙扭扭酥

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作者: 甜食陈萝卜
甜食陈萝卜

用料

豆沙扭扭酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水油皮的材料混合在一起,揉成光滑的面团,裹上保鲜膜松弛。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油软化,可以打发,然后筛入低筋面粉,揉成面团,放入保鲜膜并擀成长方形,放入冰箱冷藏一会。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好的水油面团擀成油酥面团的两倍大,并将油酥面团取出放在水油面团上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油面团对折,并稍稍擀大一些,然后将面团3折,然后擀大,再次三折擀大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在擀大的面皮上的一半铺上豆沙馅,然后对折封口。并切成1cm的小长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扭成麻花状,刷上蛋黄液,撒上芝麻。烤箱180度20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

豆沙扭扭酥的小贴士

1.黄油与低筋面粉团可能有些干 2.长条一定窄一些

菜谱创建时间:2018-10-04 17:26:21
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