西红柿疙瘩汤

作者： 闲闲-1

儿子喜欢吃，冬天早上来一碗热乎乎的

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 香油 勺
• 白菜
• 肉片

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，西红柿烫过去皮。

步骤 2

面粉加盐，开一小股水一边加一边搅拌。

步骤 3

搅拌至还可以缓慢流动的糊状。

步骤 4

锅加菜油和猪油，油热放入姜片。

步骤 5

倒入去皮剪碎的西红柿翻炒出沙。

步骤 6

倒入开水，转中火，将装面糊的盆在锅上倾斜，用筷子在盆边将面糊一下一下赶入锅中，面糊刚入锅时不要搅拌。（这一步一个人不好照相）

步骤 7

面糊下完后加入火腿肠或肉片，白菜丝。

步骤 8

调一个鸡蛋慢慢倒入，不要急着搅拌

步骤 9

最后放入香菜、葱花、盐、胡椒粉、几滴香油出锅。

步骤 10

儿子吃了两大碗。

菜谱创建时间：2018-10-04 09:35:07