蔬菜燕麦鸡蛋饼（宿舍版）

作者： 不知道_dsln

终于把以前寝室里只能蒸煮的电锅给换成了可以炒点小菜煎个小饼的功率稍大点的锅。 这个饼真的跟我想象中不一样哇，还有做饼不放面粉的话真的很难成行啊！

用料

• 鸡蛋 2个
• 燕麦片 60克
• 蟹味菇 40克
• 油麦菜 20克
• 番茄🍅 一个
• 美乃滋 一小勺
• 食用油 少少的
• 盐，五香粉，酱油 适量
• 面粉 加到可以让面粉稠稠的！

蔬菜燕麦鸡蛋饼（宿舍版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，燕麦用热水泡软

步骤 2

番茄和油麦菜切碎，鸡蛋打散并加入一小勺美乃滋，少许五香粉。

步骤 3

锅内倒油放入大蒜，等大蒜炒出香味后放入蟹味菇翻炒，之后放入番茄，油麦菜和一些盐，等炒出汁水后，加入五香粉，酱油。（炒菜这部忘记拍啦）

步骤 4

把炒好的菜、泡软的燕麦，打散的鸡蛋拌在一起（记得加点面粉，我开始没有加面粉，燕麦糊又太希啦，就没有成型）

步骤 5

热锅，在锅里倒入调好的面糊（锅里可以放油也可以不放，但前提是不粘锅）

步骤 6

一面煎熟后翻面煎另一面。这是最后一张成功了的饼。

步骤 7

再放上一张没有加面粉的饼，真的很难成行🧐

蔬菜燕麦鸡蛋饼（宿舍版）的小贴士

1.要是燕麦糊太稀的话记得加点面粉，搅拌搅拌，这样饼容易成形一点。 2.寝室的锅一定要买不同意突然断电的那种，不然你的饼永远都煎不熟的...... 3. 还有，蔬菜可以换成各种自己喜欢的。 燕麦饼的口感软软的，跟全部都是面粉的相差挺多的。要是控制放油的量的话是蛮健康的一款食物啦，适合学生党减肥的时候吃

菜谱创建时间：2018-10-03 19:51:09