辣酱鲜嫩鸡胸肉

作者： Sonne07

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 韩式辣酱 2勺（喜欢辣多放）
• 蜂蜜 1大勺
• 蒜葱姜片 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量

辣酱鲜嫩鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1:鸡胸肉狠狠的扎扎扎扎几个洞..

步骤 2

2:然后来个全身按摩💆...涂抹黑胡椒粉和盐（盐也可以省略）

步骤 3

3:韩式辣酱（鸡肉🐔不大一勺就够了，如果爱吃辣就多加加加啊……）蜂蜜🐝一勺，姜粉来一点，淀粉来一点，料酒来一勺多一点点吧……我都直接搅拌在一起了

步骤 4

然后加了蒜末和葱段 把按摩后的鸡肉放在密封袋和酱汁肉捏均匀...冷藏一个小时左右（虽然我放了一夜）

步骤 5

煎的时候等锅热了不加油（或者刷一层薄薄的油），直接放鸡肉盖锅盖中小火吧……（煎之前可以涂抹一点水淀粉更嫩...） 鸡肉薄一点的话一面二分钟左右 厚的话一面四五分钟左右？？？ 反正别煎的太久了...不然就会老或者糊掉

辣酱鲜嫩鸡胸肉的小贴士

我对时间和调料的量不是很准...我都是根据自己的心情...所以就那些东西自己看着弄吧……但是要盖盖子煎会更嫩一点，真的超级好吃 简单一点就是把鸡肉扎几个洞，把这些调料混合腌制就好了……至少一个小时🙃 你要是腌制好暂时不吃可以冷冻起来，以后吃的时候拿出来就好🤪

菜谱创建时间：2018-10-03 17:38:35