肉丝油菜

作者： 木子小小厨

今天做这道菜，主要是因为有人给了一大袋嫩嫩的有机小油菜，不做的漂亮些，对不起这菜了😁

用料

• 油菜 30-40棵
• 里脊肉 100克
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 葱姜 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量

肉丝油菜的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，放入盐、生抽、白胡椒粉和淀粉拌匀，入味十分钟。

步骤 2

小油菜入热水锅烫过，迅速用凉水过凉，攥干，摆盘待用。

步骤 3

胡萝卜切丝，葱姜切碎。

步骤 4

锅里放入少量油加热，放入花椒粉、葱碎和姜碎爆香，放入胡萝卜炒软。

步骤 5

再放入煨好的肉丝炒散变色，放入少量热水，再放入适量耗油和鸡精，炒匀后关火。

步骤 6

浇在油菜上。

步骤 7

开始享用美味喽👍😁

菜谱创建时间：2018-10-02 20:07:32