南瓜、糯米粉、面粉、豆沙馅,香菜梗 1.、南瓜去皮切丁,蒸锅蒸熟,取出压成南瓜泥,放凉备用。 2、南瓜泥,糯米粉,少许面粉,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。 3、把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。 4、取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用牙签刻成六条线,在顶部加一个香菜梗当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。 5、把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了。