芝士滑蛋西多士三明治

作者： 一口西多士呀

我是小鸟胃🐦，又总是乐于尝试各种好吃的东西，想吃的东西太多了，又不经常回家，只好想出了把一个鸡蛋的做法合在一起的早饭。比如我想吃蛋奶西多士，又想吃滑蛋三明治，还想吃吐司芝士小披萨，就相当于三天的早饭，可我只有一天时间，于是就有了现在这个芝士滑蛋西多士三明治。

用料

• 切边的原味吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 半片
• 牛奶🐮 30ml
• 白砂糖 10g
• 黄油 8g

芝士滑蛋西多士三明治的做法步骤

步骤 1

具体步骤见下方小贴士

步骤 2

具体步骤见下方小贴士

步骤 3

具体步骤见下方小贴士

芝士滑蛋西多士三明治的小贴士

因为没来得及(其实是太懒了)照步骤图，所以就在这里简单的写一下做饭，因为真的超级简单呀。 1.取出一块原味吐司切边，放在盘子里备用。 2.一只鸡蛋打散，加入10g白砂糖，在碗里搅拌至蛋黄蛋白融合状态。 3.将三分之二的蛋液倒入大盆中，加入20ml牛奶，搅拌均匀。 4.将吐司片放入盆中，两面均匀蘸满蛋奶混合液，静置10分钟左右，使其360°无死角完全吸收蛋奶混合液。 5.在碗中剩下的三分之一蛋液中，加入10ml牛奶，搅拌均匀。 6.平底锅开大火，放入8g安佳咸味黄油，黄油融化后转小火。 7.将蛋奶吐司轻轻放入平底锅，小火慢慢煎1-2分钟后翻面，继续煎另一面，1-2分钟后取出西多士，放入盘中，斜切成两个三角。 8.迅速放半片芝士在一个三角上，将另一个三角盖在上面，用余温融化芝士。 9.将碗中的三分之一蛋奶混合液倒入平底锅，5秒钟后关火🔥，这个时候蛋还没有完全熟，所以超级嫩。 10.将西多士三明治打开，此时可以看到芝士片已经融合了，可以拉丝，把一点点滑蛋铺在融合芝士上，再把三明治盖上，轻轻压一下，使蛋奶西多士三明治和中间的芝士，滑蛋完美融合。 11.准备好刀叉，可以开吃了，幸福满满。

菜谱创建时间：2018-10-02 09:25:05