宝宝辅食：日式板栗饭

作者： 窝小芽官方账号

秋天来了，又到了收货的季节；老家寄来了山上的野板栗，上面还有小虫眼，立刻想到了板栗饭，香喷喷的很是开胃。 栗子营养丰富在加上全营养的藜麦，比单纯的白米饭营养丰富很多，栗子飘香的季节快给宝宝试试吧。 适合年龄：12个月以上 难度：易 制作时间：40-50分钟 用具：刀、电饭锅 小芽营养问答 板栗： 栗子的营养价值非常高，含有丰富的淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素和B族维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，素有“干果之王”的美称。 宝宝肠胃未发育完全，需适量食用，不要吃太多，便秘腹胀宝宝不要食用。 建议大家选择油栗，油栗是指适于炒食的栗子，价格相对较高，果形略小，壳呈黑褐色，种皮易剥离，肉质黏糯，味道更香甜。 藜麦： 藜麦quinoa，产于古老的南美洲安第斯山区，古印加人称之为“粮食之母”， 有SUPER FOOD之称！ 藜麦是唯一 一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。主要有以下营养特点： 1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，蛋白质含量高达16%-22% ； 2、易消化，口感好，孕妇婴幼优质营养源 ； ps:藜麦好像不好煮烂，小宝宝能吃吗？ 藜麦易消化，口感好，可以给宝贝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力。 一般7个月以上可以做成米糊吃，再大一点还可以和米饭一起混合煮着吃，2岁以上就可以灵活

用料

• 大米 85g
• 藜麦 15g
• 板栗 8-10颗
• 清水 300ml
• 熟芝麻 一点点
• 宝宝有机酱油 一点点

宝宝辅食：日式板栗饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，可提前将藜麦浸泡1-2小时。

步骤 2

栗子把壳剥掉，看到没小芽的栗子上还有小虫眼，嘿嘿。

步骤 3

将大米和藜麦简单清洗，放入电饭锅。

步骤 4

栗子放入锅中，加入300ml清水，简单拌匀。 》小芽这样的米水比例，成品是比较软烂的，大家根据实际情况和宝宝月龄调整。

步骤 5

加一点宝宝有机酱油（可不加，主要是提味），按下电饭锅煮饭模式就可以啦，可以去做自己的事情，回来就可以吃了。

步骤 6

出锅的时候加入一点熟芝麻，搅拌均匀，这样口感更香哈。

步骤 7

每一口都是满满的香味，不要和宝宝抢着吃哈。

宝宝辅食：日式板栗饭的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-09-29 23:34:35