麻辣香锅

作者： 我的星星掉了

一道很简单 又不输饭店的麻辣香锅 里面的食材也可以换上你喜欢的 这些都是随意的 开始没有想着写食谱 所以没有过程图

用料

• 虾 半斤
• 鸡翅 7、8只
• 豆皮 少许
• 木耳 少许
• 西兰花 半颗
• 藕 一个
• 五花肉 8两
• 香菇 少许
• 大葱 一颗
• 香菜 少许
• 生姜 大蒜 少许
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 八角 桂皮 香叶 （可用五香粉替代）
• 火锅底料

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

这是我准备的一些食材 洗干净准备好

步骤 2

锅里放水烧开 把素菜 放锅里烫熟捞起 起锅放少许油 把五花肉和鸡翅煎至两面金黄备用

步骤 3

放油 放姜蒜 煸炒一下 加入郫县豆瓣酱 炒出红油 放火锅底料 加一点开水 底料融化后 放入 虾 炒至变色 依次放入烫好的素菜 鸡翅 和五花肉翻炒 加入少许水 放入 八角 香叶 桂皮 （没有可以用少许五香粉替代）盖上锅盖闷一会 让食材充分吸收汤汁 焖好后 大火翻炒一下 出锅

菜谱创建时间：2018-09-29 14:58:20